Ожидается, что цены на хумус вырастут, поскольку конфликт между крупнейшими в мире экспортерами нута затягивается.
Ожидается, что мировые цены на хумус увеличатся на 20%, предупредила Глобальная конфедерация зернобобовых (GPC). GPC называет резкое сокращение поставок из России и Украины нута, основного ингредиента для провала, в качестве ключевой причины всплеска.
«В мире цены на нут могут вырасти на 15–20% — столько же, сколько и падение предложения», Об этом заявила Навнит Сингх Чхабра, аналитик торговой ассоциации и директор международной компании по торговле нутом Shree Sheela International, цитируемой The New York Times.
По оценкам торговой ассоциации, поставки нута на мировой рынок могут сократиться на целых 20%, поскольку военная напряженность между Россией и Украиной, наряду с санкциями, введенными против Москвы, стали крупнейшими препятствиями для потока бобовые.
В GPC добавили, что скачок цен также будет связан с ростом стоимости фрахта, который частично был вызван более высокими ценами на нефть.
Отраслевая группа подчеркнула, что Россия и Украина являются двумя крупнейшими в мире экспортерами нута, в то время как только на Россию приходится примерно четверть мировой торговли нутом. Сообщается, что пострадавшая от санкций страна производит около 250 000 тонн нута в год.
Чабра подчеркнул, что экономические санкции в настоящее время ограничивают способы, которыми российские производители могут вывозить нут из страны.
Между тем, годовое производство нута в Украине составляет от 30 до 50 тысяч тонн, но в этом году ожидается производство максимум 5 тысяч тонн, считает аналитик.
Чтобы узнать больше об экономике и финансах, посетите деловой раздел ТNewsClick.
Вы можете поделиться этой историей в социальных сетях: